Waltham Butternut este un soi semitardiv cu potential de productie foarte ridicat. Perioada de vegetație este de 90 zile de la răsărire. Fructele au formă cilindrică - de clepsidră, având la exterior culoarea crem, iar miezul galben-portocaliu
Se recomandă recoltarea în toamnă tarziu,
Se recomanda 10.000 plante/ha (100 × 100 cm)